Treinta años de alta cocina
Esa cocina entra ahora en tu casa, en tu pantalla o en tu restaurante.
Forjado en cuatro cocinas de tres estrellas Michelin
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show cooking online
Cocina en directo con Dani, paso a paso, y pregúntale todo lo que quieras mientras cocinas.
Menú de otoño
- Ajoblanco, carpaccio de gambas, huevas de trucha y piñones
- Magret de pato asado, risotto de setas y manzana
Reserva tu plaza
Haz un Bizum al +34 607 72 29 29 con el concepto «tu nombre + 18 oct», hasta 24 h antes.
Aperitivos de autor
- Coca hojaldrada de queso de cabra con mermelada de frutos rojos y cebolla caramelizada
- Risotto de palomitas y gambas al ajillo
- «Ravioli» de boquerón en vinagre con salmorejo
- Piruleta de chicharrón y vieira
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Tres maneras
de cocinar juntos
En tu casa o en tu empresa, para todos los que seáis: la misma cocina, a tu medida.
01Chef privado
Alta cocina en casa, sin complicaciones. Tú disfrutas, Dani cocina.- A medida
- Cualquier ocasión
02Show cooking
Clases online o presenciales para cocinar como un profesional.- Online o presencial
- Cocina creativa
03Soluciones 360
Consultoría y gestión integral para hostelería y restauración.
- Cartas
- Formación
Daniel Martín
Llevo tres décadas dedicado a la gastronomía de alto nivel. He tenido el privilegio de trabajar en restaurantes con estrellas Michelin, donde he perfeccionado mi técnica, mi creatividad y mi pasión por la gastronomía.
Hoy hago lo mismo de siempre, solo que más cerca: en tu casa, en directo o en tu negocio.
Chef Daniel Martín
La técnica se aprende. El criterio se cocina.